Conversor de refeições (método de Varsóvia)
Converte a gordura e a proteína de uma refeição em unidades gordura-proteína (UGP): 1 UGP = 100 kcal de gordura + proteína, com efeito glicémico semelhante a 10 g de hidratos de carbono, distribuído por várias horas.
Alimentos da refeição
Introduza os valores do rótulo ou da tabela de composição.
Escalões de UGP
Duração do bólus prolongado (Pankowska, Escola de Terapia com Bomba de Varsóvia).
| UGP | kcal gordura + proteína | Administração | Exemplos |
|---|---|---|---|
| < 1 | < 100 | Bólus único (sem bólus prolongado). | Vegetais folhosos, pequeno snack. |
| 1 a < 2 | 100-199 | Bólus prolongado durante 3 horas. | Ovos, porção de aves magras. |
| 2 a < 3 | 200-299 | Bólus prolongado durante 4 horas. | Salmão, frango com molho. |
| 3 a < 4 | 300-399 | Bólus prolongado durante 5 horas. | Cheeseburger, bife do lombo. |
| ≥ 4 | ≥ 400 | Bólus bifásico (dual-wave) durante 8 horas. | Pizza comercial, churrasco. |